魚柳飽半塊芝士之謎 麥記有得解

魚柳飽是不少港人的至愛，香港麥當勞官網新增「麥當勞食品知多點」欄目，提供不少人關心的問題，其中不少網民爭論已久，包括魚柳飽為何只有半塊芝士？是否偷工減料？尊漢堡只得一塊切片番茄？以及牛肉塊是否純牛肉等。

雖然不少網民說記憶中麥記魚柳包是一塊芝士，又上載照片以前魚柳包的芝士較大片，但也有網民聲稱，自己25年前在麥記當兼職，芝士大小與如今沒有大改變，獲得不少也曾在麥記當暑期工的網民支持，「一直都係半塊，但要將長身一邊放出啲，外面看上去是大塊啲」，也有網民解釋，可能有人吃過大塊芝士，但原因是「有人偷懶無切芝士」。至

於麥記的官網解答則是：

魚柳飽自1975年在港推出後，一直均沿用麥當勞的全球食品份量標準，以半塊芝士製作。

麥當勞還補充，現售的麵包中，只有魚柳飽及麥芝蛋的麵包是以水蒸熱，其他包類產品的麵包則是烘熱。

▲ 魚柳飽深受不少港人喜愛。（相片來源：麥當勞官方網站）

▲ 麥當勞否認只有半塊芝士是偷工減料。（相片來源：openrice）

至尊漢堡以往有兩切片番茄，但現時卻只有一塊，點解？麥當勞就解釋：

至尊漢堡所選用的兩片蕃茄，現階段將暫用一片重量相若的美國大蕃茄片替代，而味美依然!

▲ 至尊漢堡目前只有一塊番茄切片。（相片來源：麥當勞官網）

港麥當勞今年年初隱瞞使用上海福喜劣質肉，形象大受打擊。因福喜劣質肉風波而一度停售的麥樂雞，麥當勞就稱恢復供應的麥樂雞來自泰國，並通過當地質檢，進口香港後亦有委託第三方之國際認可檢測機構為食材進行抽驗確認品質。麥當勞更強調，漢堡牛肉是「百分百純牛肉」，部分來自中國；而板燒雞腿包則使用原塊雞腿肉，食材主要來自內地食品公司。

▲ 板燒雞腿漢堡的雞腿食材來自中國。（相片來源：麥當勞官網）

▲ 漢堡的牛肉扒是純牛肉製成。（相片來源：本報資料圖片）

麥當勞還稱，是次解答的問題，主要是從餐廳和網絡等平台收集，還呼籲網民若有食品安全的問題或建議，可透過官網公布的渠道反映意見。